冬棗成熟期晚（10月中上旬成熟)，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。平均單果重20g左右；色澤光亮赭紅；味質佳，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，營養豐富，含可溶性固形物34-38%。