泰山板栗，堅果近圓形，底座甚小，平均單果重近10g，果皮棕紅色或深褐色，光澤特亮，大小整齊，充實飽滿，果皮薄，易剝離。栗肉細糯香甜，含水量44.5%，含糖19%，淀粉66.4%，脂肪3.0%，蛋白質10.5%，品質甚優，商品價值大。極耐貯藏。